Eu escolhi uma receita bem simples, gostosa e rapida de fazer, espero que todos vocês gostem!
Então vamos lá, abaixo segue a receita e uma foto desta delicia Francesa!
- 2 ovos
- 1 copo (tipo americano) de creme de leite fresco
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
- 150 g de queijo ralado tipo gruyere ou emmental
- 2 fatias de presunto cozido
Modo de Preparo:
Misture os ovos e o creme de leite até formar um creme.
Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
Com uma concha, espalhe o creme de leite fresco sobre as fatias de brioche (ou pão de forma comum) para que o miolo absorva o líquido.
Espalhe uma porção generosa de queijo ralado tipo gruyere ou emmental sobre 2 fatias.
Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão.
Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 ou 15 min a 250ºC.
Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.
Obs:seu croque fica muito mais gostoso se for feito com brioche.
Para dar um toque diferenciado ao croque, você pode trocar o presunto cozido por presunto tipo parma.
Para acompanhar o croque, sirva uma salada de folhas verdes, regada com um bom vinagre, azeite e um pouco de sal e pimenta-do-reino.
---Mil e um beijinhos de pimenta :*
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